贷款 贷款攻略 新型贷款 油脂对外依存度将达到百分之70或将更大
油脂对外依存度将达到百分之70或将更大

作者:kevin 布瑞克油脂行业交流群 222512209

昨天,某位知名人士发了一条微博,美国的转基因和草甘膦都出事了,多国媒体争先报道,为什么我国的农业部没有站出来说话。思考许久,得出一个结论,怕引起人们恐慌。在不能忽略“抗转基因”的民意思潮的提前下,我们也需要用辩证的眼光去看待新科学。我仔细算了一下国内近20年的油脂消费情况和油脂消费结构,便于大家了解目前的情况。

生活水平提高,舌尖味蕾复苏

1988年,国家刚开油脂市场后,随着人民的需求日益改善,人民对油脂的需求日益增加。数据显示1988年,人均植物油消费量为4.64千克/年,2017年人均植物油消费量为36千克/年,10年时间增长为10倍。从时间上来分析2005年之前,人均消费量增长速率基本大于10%,2012年后,增长速率基本稳定在3%-5%之间。那么,为什么这几天慢下来了呢?背后原因有二,一:“吃喝风”刹住后,餐饮业缓慢运营。国家统计局调查数据显示2000年的餐饮业企业营业额为528.5亿元,到了2015年餐饮业企业的营业额为4864.01亿元,除了2009年受到经济危机的影响,2013年前每年的餐饮业增长率都在20%左右。中央“八项规定”出台后,全国各地都在加大反腐治理力度,刹住公款“吃喝风”,餐饮业消费开始不经济。2013年后,餐饮业营业额保持低幅增长。但美味、地道的民间风味小吃成为餐饮业新星,正以迅雷不及掩耳之势发展。二,人民生活物质条件提升后,山珍海味食久不香,营养过度丰富,疾病出现。现在人更偏爱吃低油、清淡的食物以及粗粮等。预计未来5年内,人均植物油消费量增长率依旧保持在3%-5%之前。

油菜籽贵族没落 大豆油稳居榜首 其他新型油脂需求日益增加

从油脂比例上分析:2000年前,油脂消费格局为菜油为50%,豆油为28%,棕榈油为14%,剩下的8%为其它油脂消费。2000年开始,国外廉价的大豆、菜籽开始进军中国市场,在国内开启倾销模式。2002年,大豆进口同比去年增长106%,豆油迅速挤占菜油市场,纵身一跃成为第一大油脂,2000年后,棕榈油每年的进口比例约在20%左右,菜油在国民油脂消费占比中开始没落。现在国内油脂消费市场为

随着人民生活档次的提升,食养文化得到传播,一些小品种高质量的油例如玉米胚芽油,橄榄油,开始进入家庭厨房,并且很快被大众所接受。但是,国内的油脂自给率越来越低,1993年的自给率为95.75%,2016年的自给率仅为30.04%,预计未来自给率会进一步降低。

这也就是为什么在超市里看到的10瓶油,有7瓶是贴着转基因标签的。国家明令说明,如果该瓶油中有转基因的成分,必须明显标明,便于市民参考。

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