贷款 贷款攻略 新型贷款 中国肉牛养殖,机会已到来,做好品种引进、管理、成本控制
中国肉牛养殖,机会已到来,做好品种引进、管理、成本控制

强大的消费市场

如今,中国已经成为全世界第三大牛肉市场消费国。早在2016年,我国全年的牛肉消费量,就已经超过800万吨。

从2009年到2015年,牛肉价格几乎涨了一倍。从33.57元/公斤增长到63.49元/公斤。农户养殖肉牛,平均的毛利可以维持在30%上下。根据美国农业部的预测,中国的牛肉消费量有望达到1100万吨。这将是一个7000亿的市场。

据不完全统计,我国养殖1000头肉牛以上的农场不足1万家。其产出肉牛总量占全年总量不足40%,60%的肉牛来源于农户的小规模散养。

国外进口牛肉竞争

澳大利亚是我国最大的牛肉进口国,我国40%以上的进口牛肉都来源于澳洲。这些国家的牛肉不仅价格上有优势,平均40元/公斤。并且肉质上优于我国本地牛肉,脂肪含量更高,并且酸度更低。

中国必须依赖国内市场提供牛肉

根据国家统计局的数据,2014澳大利亚全年的肉牛出栏总量为950万头。即便全部供给中国市场,也只能满足20%的需求。

谷饲牛肉更收国人欢迎

中国虽然缺乏草场,但依然可以通过谷饲的喂养方式扩大养殖数量。通过喂养谷物将牛养肥,饲料多以玉米为主。该方式在我国北方较多使用。而且养殖周期较短,投入成本较低。谷饲的牛肉脂肪含量更高,肉质更滑嫩。这种牛肉跟符合中国人的胃口。未来谷饲肉牛农场将会越来越多。

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