贷款 贷款攻略 新型贷款 2016年小微餐饮创业大调查
2016年小微餐饮创业大调查

不久前公布的一份《2016小微餐饮创业大数据》显示:在2016年餐饮业中,创业小门店趋势进一步明显;餐饮服务在线化渗透加速;存活率最高的招商加盟模式。

下面跟随小编一起深入了解一下:

小微餐饮店数量翻倍

大数据显示,2016年全国餐饮总收入破3.5万亿大关,再攀新高。与总收入新高相伴而来的,是全国餐饮店数的井喷式增长,全国餐饮创业小门店趋势进一步明显。小火锅、中式快餐、特色小吃、西式快餐、甜品饮品,荣膺回头客流量TOP5品类。

餐饮消费互动从线下转到线上

在消费升级的大背景下,餐饮服务的在线化趋势愈发明显,消费者也很好地接受了线上线下的互动消费方式。大数据显示,超过九成的消费者正在关注一个及以上餐饮,11%的消费者关注的数量超过10个。

小微餐饮创业,广东火药味最浓

大数据显示,2016年每10位小微餐饮创业者中,就有一位驻扎广东,而广州也顺利成为餐饮创业资本流入最集中的一座城市。山东、江苏分别位列创业者密度排行榜第二、三位。值得一提的是,2016年女性餐饮创业者数量首度超过男性,餐饮创业投资的普适性特征愈发明显。

“双创”大潮下,大批的跳水选手牺牲在餐饮这个看似门槛低,实则暗藏风险的深坑中。个人独自创业,90%以上初次创业的餐饮新人,都抱憾败北。要想在餐饮市场分一杯羹,还是抱紧连锁品牌大腿比较靠谱,目前已有58%的创业者选择了招商加盟这种存活率最高的创业方式。

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