贷款 贷款攻略 新型贷款 依靠馒头开店年营业额十个亿,小本创业,这是个不错的选择
依靠馒头开店年营业额十个亿,小本创业,这是个不错的选择

一年的营业额能够达到十个亿,一共有超过1300家门店,并且这不是一个连锁中餐或者西餐的店,只是一个以卖单价为0.7元馒头的连锁店,这样的销售额在这个行业也是创造了小小的奇迹。“芭比馒头”成立于2003年,9年之后就达到了这样一个记录,他的创始人刘会平并没有满足这样的成就,去年他宣布自己要把自己的企业做成世界上最大的包子王,并且计划在三年时间内将营业额提高到25亿元,到底他们是如何发展到今天这么好的局面呢?

还是得从刘会平说起,98年刘会平一个人来上海闯荡,他发现上海的馒头、包子行业存在一个问题。小的店里面价格便宜,但是卫生差味道一般,大的店里面环境是好一点,但是价格也比小店贵不少,所以在2000年,他利用这两种店面的缺点,开了当时的“刘师傅大包”。由于上海人的口味和其他地方人的口味不一样,刘会平做了很多地方的改善,从安徽乡下采购船政的天然猪肉,菜全部由人工切碎,这样做出来的包子好吃还绿色,并且这样的包子只卖到0.7元一个,和小店里的价格差不多。

“刘师傅大包”迅速在上海火了起来,但是这样的名字明显感觉有点不符合大众品位,为了能够吸引更多的年轻人来店里消费,遂改名为“芭比馒头”。改了名字的“芭比馒头”真的吸引了很多的年轻人消费者,并且名声在外。04年,刘会平已经开了10家直营店了,加上自己其他的朋友加盟的店也有20家了,但是真的让“芭比馒头”红遍大江南北的是05年,“芭比馒头”开放了加盟的政策,大量加盟商涌入市场,同年9月份加盟就超过50家了,10年的500家和现在的1000多家,就能够证明开“芭比馒头”的利润有多大,但是他们还保留着这些店中10%的直营店。

12年刘会平所成立的中饮集团只通过芭比馒头这一个业务就实现4.5元的销售额,在加上其他辅助业务,已经有超过5个亿的营业额了。现在“芭比馒头”的营业范围主要是在长江三角区,仅仅在上海这个城市就拥有超过700家的“芭比馒头”的经营店。如今刘会平正在筹备自己的店面覆盖范围扩张的计划,主要目标是环海和珠江三角洲,他希望自己的店面可以在全国开设超过2万家加盟店,并且都是以加盟为主。

都知道加盟店店多了,难免会出现有的商家不按公司章程做事情,所以“芭比馒头”想要统一店里面的材料,并且在馒头、包子的基础上要加入其他产品的供应,包括速冻饺子等,于是刘会平成立了中央工厂,工厂的主要作用就是将“芭比馒头”标准化,规模化。无论什么产品如果想要做大,做强必须要标准化,所以中饮企业对于自己的业务成立了两条线,分别管门店和生产,尤其是中央工厂,因为他们做的好和坏直接影响了企业的产品,以及公司在消费者眼中的形象。

短短十年的时间过去了,“芭比馒头”已经从当初小小的包子铺演变成今天门1300多家,年收入超过十个亿的大企业了,他们凭借的就是性价比,价格低,产品鲜,身边很多的人都是他们的忠实顾客,我们在路边也经常能够看到“芭比馒头”的加盟店,生意非常好。

虽然企业发展的很好,刘会平依然用自己的诚心吸引来自全国四面八方的人才加入他们,保证他们企业人才的源源不断,才能够长久的发展。

“芭比馒头”现在加盟投资很小,有很多都是重视顾客,我们开店做芭比馒头前景是非常好的。

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