贷款 贷款攻略 购房贷款 房贷技巧 春节家居习俗:除夕守夜 勿忘餐桌礼仪
春节家居习俗:除夕守夜 勿忘餐桌礼仪

除夕当天,宜进行祭祖、年夜饭、守岁、放鞭炮等活动。大年三十那一天,宜回乡祭祖,晚上才回家吃饭。除夕当晚的晚餐又称为年夜饭,是一家人一年中最重要的聚餐。年夜饭过后,宜全家人围坐一起守岁,并摆上大年供品,如苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思。

中国人过年,讲究的是团团圆圆。守岁、走亲戚,访好友,这餐桌礼仪必然少不了。餐桌礼仪在中国人完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理需要的方法,也是头等重要的社交经验。

入座的礼仪:先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

进餐礼仪:进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

餐桌上的忌讳:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话,以示歉意。如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

在餐桌上的表现要完美:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中,坐在哪里非常重要,主座是指距离门口最远的正中央位置,要让给最年长长辈。

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