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孩子鸡蛋吃多了有什么坏处
  【摘要】鸡蛋被认为是营养丰富的食品,因为鸡蛋中含有的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等营养物质是人体健康所需要的,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说,鸡蛋并非吃得越多越好。那么孩子鸡蛋吃多了会怎么样?孩子鸡蛋吃多了有什么坏处呢?
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  健康1~2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1~1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5~1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。

  另外,鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧。

  还有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎;如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1~2天,症状为呕吐、腹泻,年长诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,事实上,这样做不仅治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵犯,常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等,甚至导致死亡。

  慧择提示:孩子鸡蛋吃多了有什么坏处呢?研究证明,儿童每天只需要1~1.5个鸡蛋,如果过量食用鸡蛋不仅不会增加营养,还会导致儿童消化吸收功能障碍,引起疾病。所以日常生活中,孩子应少吃鸡蛋。
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