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冰箱保存食物注意事项

  【摘要】冰箱是现在每家每户都拥有的家用物品,它主要是保存食物,延长食物腐烂期限。那么您有没有遇到这样的事:吃了在冰箱里取出的食物,还拉肚子了。那么这是什么原因呢?下面就为大家介绍冰箱保存食物所以注意的具体事项。

  冷藏时间不宜久
  放进冰箱的无论生食熟食,其实都是带菌的,所以放进冰箱冷藏的时间都不宜太长;且在经过冰箱冷藏后,也必须完全加热后再食用。从冰箱取出的食物,必须完全加热后再食用;同时千万记住定期清洁冰箱。

  分类存放最科学
  现在许多人冷藏食物都喜欢在外面罩上一层保鲜膜,或是干脆套上一个塑料袋,这样不仅能防止水分流失,还能延缓细菌繁殖,延长食物保质期。
  但需要注意的是,最好不要使用套普通塑料袋的方式保存食物,保鲜盒更能隔绝空气和水分流失,让食物获得更长的保鲜保质期;其次,保鲜盒也更利于不同种类食物的整齐、分类存放。

  慧择提示:根据上面描述可以了解到,无论冷藏冷冻,冰箱其实至多只能延缓食物变质的速度而已,要用冰箱保存食物其实大有讲究。用冰箱冷藏时要注意冷藏时间不宜久以及分类存放最科学,这样可以减少自身疾病的发生。

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