贷款 贷款攻略 新型贷款 关注芦笋的功效与作用勿忘了解芦笋饮食禁忌
关注芦笋的功效与作用勿忘了解芦笋饮食禁忌
  【摘要】芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,在西方被誉为“十大名菜之一”。芦笋之所以能被广大群众喜爱,与它的营养价值高、保健用途广是分不开的。不过在了解芦笋的功效与作用的同时还应该了解芦笋饮食禁忌,芦笋有哪些饮食禁忌呢?
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  健康1、痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。

  2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。

  3、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好,但不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

  慧择提示:在了解芦笋的功效与作用的同时还应该了解芦笋饮食禁忌,在食用芦笋时我们要注意痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不能食用芦笋。另外食用芦笋时要选择新鲜的芦笋,这样才能保证芦笋的营养价值。
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