贷款 贷款攻略 新型贷款 关注大白菜的营养价值勿忘了解如何挑选大白菜
关注大白菜的营养价值勿忘了解如何挑选大白菜
  【摘要】常吃大白菜不仅可以护肤、养颜,还可以预防老年性动脉硬化、心血管疾病以及癌症,因此我们应该常吃大白菜。不过在关注大白菜的营养价值的同时还应该了解如何挑选大白菜,那么大白菜如何挑选呢?
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  健康1、看颜色
  白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色。所以,有一点的青色叶子在外边,是允许的。

  2、看大小
  如果不是限定分量买的话,尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算。所以,推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜,积累的养分也多,生长好。

  3、看外表
  就大白菜而言,挑选的时候,看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点,要看看腐烂了没有,如果烂掉了,要慎选。

  4、看手感
  好的大白菜,非常的结实,用手一感受,会比较沉,这个是正常的。结实的大白菜,口感会更加甘甜。

  5、看叶茎
  大白菜可以稍微放一小段时间,特别是冬天的时候。但是挑的时候,尽量挑新鲜的,从外面的叶茎就可以看出。叶茎水分比较足,新鲜。

  慧择提示:在关注大白菜的营养价值的同时我们还应该了解如何挑选大白菜,挑选大白菜需要看大小、颜色、外表、手感、叶茎等等,只有这样我们才能买到营养价值比较高的大白菜。
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