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食疗养生的菜谱有哪些
  【摘要】我国自古就有药补不如食补的说法,说的就是食疗养生的功效。所谓食疗养生就是要保持食物来源的生物多样性,以谷类食物为主,要多吃蔬菜、水果和薯类。那么日常生活中食疗养生的菜谱主要有哪些呢?
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  健康医疗食疗养生菜谱推荐一:沙参粥
  原料:沙参15~30克,粳米50克,冰糖适量。
  制作:先将沙参捣碎,加水煎取药汁后去渣,然后将药汁与粳米同入沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可。
  用法:每日早、晚温热服食,7天为一疗程。
  功效:滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。
  应用:肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛;胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆,以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者。

  食疗养生菜谱推荐二:柿饼饭
  原料:柿饼50克,粳米250克,白砂糖适量。
  制作:将柿饼冲洗干净,切成小块备用,将粳米用清水淘洗干净,与柿饼粒和匀置饭盆内,加水适量蒸熟,撒人白糖即成。
  用法:作主食。
  功效:益气、养胃、降逆。
  应用:胃气虚、胃气阴两虚所致的不思饮食、胃胀不适、呃逆呕吐,以及胃神经官能症属胃气阴亏虚者。

  食疗养生菜谱推荐三:首乌丹参蜜糖饮
  原料:制首乌15克,丹参15克,蜂蜜25克。
  制作:先将制首乌、丹参洗干净,同入沙锅加水适量熬煎汤汁,然后去渣留取药汁,趁热将蜂蜜调入搅匀服食。
  用法:每日1剂,7天为一疗程。
  功效:滋阴润燥、活血通络。
  应用:高血压、慢性肝炎、动脉硬化等病,症属阴血亏虚,或兼脉络淤滞者,症见面色萎黄、头晕眼花、肢体麻木、心悸不宁、肝区隐痛等。

  食疗养生菜谱推荐四:参萄酒
  原料:人参20克,葡萄100克,白酒500克。
  制作:将人参碎成小段,葡萄绞取其汁,备用,将葡萄汁与白酒相合、搅匀,倒入干净瓶中,加人人参,加盖密封,置放于阴凉处。经常摇动,经7日后便可开封取饮
  用法:每日早、晚空腹各饮服10~20毫升。
  功效:补气生津、安心神、强筋骨。
  应用:气虚津亏所致的食欲不振、心悸心烦、干咳痨嗽、气短口渴、神疲盗汗、口燥乏津、肾虚小便不利、肢体浮肿、腰酸膝软、筋骨无力麻木等。
  注意:感冒所致咳喘不宜服。人参以晒参为宜,此药酒除内服外,外擦摩腰脊可助肾强骨。酒尽后,取参食之。

  慧择提示:以上就是食疗养生的菜谱推荐,大家可以在休闲时光为自己做一份既美味同时又养生的食品。当然,食疗养生的菜谱还要根据四季的不同以及不同的需求而异,所以大家在选择食疗养生的同时还要注重正确的方法。
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