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过量摄入咖啡因会带来哪些危害

  【摘要】适量的喝一些含有咖啡因的饮品会有益于健康,但是如果长期大剂量摄入咖啡因则会危害健康,甚至造成“咖啡因中毒”的严重后果。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应,比如神经过敏,易怒,焦虑,震颤,肌肉抽搐等,为了引起大家足够的重视,下文将对咖啡因过度使用的危害进行介绍。
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  健康医疗通常超过250毫克(相当于2-3杯煮咖啡)咖啡因就能够导致中枢神经系统过度兴奋。咖啡因过度兴奋的症状包括:烦躁、神经过敏、兴奋、失眠、脸红、尿液增加、胃肠紊乱、肌肉抽搐、思维涣散、心跳不规则或过快以及躁动。摄取极大剂量的咖啡因会导致死亡 。对于实验鼠,咖啡因的半数致死量为192毫克每千克体重。

  咖啡因半数致死量取决于体重和个人敏感程度,大概是150至200毫克每千克体重,大约是一个普通成年人在一个有限的时间内摄取140至180杯咖啡,时间取决于生物半衰期。尽管饮用普通咖啡几乎不可能致死,但有由于过度服用咖啡因药丸致死的报告。

  在大脑中咖啡因可以阻挡腺嘌呤核苷接受器。腺嘌呤核苷与它的接受器结合后可以减缓神经细胞的活动。一般在睡眠时两者结合。咖啡因分子与腺嘌呤核苷类似,可以与同一种接受器结合。但它不促使细胞活动降低,相反地,它阻止腺嘌呤核苷与它的接受器结合。其结果是神经细胞活动增高,神经细胞分泌激素肾上腺素。肾上腺素导致心跳加快,血压增高,肌肉中的血流量提高,皮肤和内脏的血流量降低,肝脏向血液释放葡萄糖。此外咖啡因与氨基丙苯一样可以提高脑内的神经递质多巴胺。

  长时间饮用咖啡因可以导致身体对咖啡因的习惯化。假如这时中断使用咖啡因,身体会对腺嘌呤核苷过分灵敏,血压会过度降低,导致头疼和其它症状。最近的一些研究似乎说明饮用咖啡因可以减低获得帕金逊症的危险,但这个研究的结论还有待证实。


  太多咖啡因可以导致咖啡因中毒。其症状是烦躁,紧张,刺激感,失眠,面红,多尿和消化道不适。有些人在每日服用250毫克以下时就会有这些症状。每天多于1克可以导致痉挛,思想和语言突然转换,心跳不稳,心动过速和精神运动性激越。咖啡因中毒的症状有点类似恐慌症和全面化焦虑症。 192毫克/体重千克 ,或对普通成年人来说, 72杯咖啡可能可以导致半数人死亡。目前没有明确证据指咖啡因与骨质流失及骨质疏松症有相关性。在一项与可乐有关而不包括其他碳酸饮料的研究当中发现咖啡因并不是导致骨质流失的原因,相反当中磷酸的分量与年长女性出现骨质疏松有较直接的关系。

  慧择提示:人体适量摄入咖啡因会有益于健康,而如果过量摄入含有咖啡因的饮品则会危害健康,长期大量饮用含有咖啡因的饮品会导致心跳加快、血压增高,甚至是“咖啡因中毒”,进而给患者带来各种疾病风险,而这些疾病风险一旦降临,无疑将会给患者以及整个家庭带来财务风险,若提前购买一份合适的健康险,那么这方面的财务风险将由保险公司承担。

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