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维生素c怎么吃才健康
  【摘要】科学研究发现,大量海鲜+大量维生素c=砒霜,所以维生素c虽然具有种种健康保障功效,但是也不是多多益善,只有科学、合理的摄入维生素c,才能达到最佳的保健效果。那么吃维生素c时需要注意哪些事项呢?
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  健康医疗维生素C可与牡蛎、动物肝脏、坚果等食物中的铜、锌离子络合,阻碍铜、锌的吸收,可能会产生铜、锌缺乏症,所以我们在服用维生素C泡腾片时应尽量避免与富含铜锌离子较多的食物一起服用。

  维生素C泡腾片不宜与牛奶同时服用,因为这样会影响维生素C的效果,原因是维生素C表现为酸性,而牛奶表现为碱性,维生素C与牛奶同服会因为酸碱相互作用而影响效果。

  维生素C泡腾片不要和河虾、对虾等食物一起服用,我曾试过这样服用,结果中毒了,因为虾中含有五价砷,维生素C和虾一起服用会导致砷中毒的。

  维生素C泡腾片不要和肉类、贝壳类、蛋类等食物一起服用,因为这些食物富含维生素B12,而维生素C可破坏这些食物中的维生素B12,导致贫血的发生。

  另外,刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性很好,但维C在80摄氏度以上的热水里,还是会有一定损耗的,容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。

  慧择提示:维生素c要想最大限度的发挥功效,需要科学、合理的吃法。尽管如此,维生素c对于人体健康而言,所发挥的作用仅限于保健,而无法从根本上阻止疾病风险的降临,并且维生素c不合理的吃法,还会带来疾病风险。所以个人要想完善自身健康保障,还需提前购买一份专业的健康险。
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