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受伤后吃什么好 饮食要恰当

  【摘要】众所周知,掌握合理的饮食方法对于恢复病人的健康很有帮助,反之,若饮食不当可能会加重病情。很多人都会问:受伤后吃什么好?对于不同的受伤情况,伤者应该采用不同的食疗方法。
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  增加维生素C的摄入量可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合。在我们日常生活中,含有维生素C的食物有许多。比如新鲜的蔬菜和水果:像蔬菜中有辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等。芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
  糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。维生素A能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。维生素C可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中,大枣、辣椒是维生素C的宝库。不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。

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  富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
  富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
  富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分。
  上述食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。
  伤口愈合阶段:不要吃 腥.辣.腻.硬的食物.不利于伤口愈合的食物还有獐肉、腐乳、葱、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合 .促进伤口愈合的食物有许多。比如新鲜的蔬菜和水果:像蔬菜中有菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等
  还有瘦肉、牛奶、蛋类等。 能促进伤口愈合,减少感染机会。

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  健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。

  慧择提示:受伤后吃什么好?大家在受伤后要格外注意饮食,多食用新鲜蔬菜、水果,多摄入瘦肉、牛奶、蛋类等含有蛋白质和铁、锌等元素的食物,腐乳、葱、辣椒、韭菜等尽量少吃,容易引发伤口感染。

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