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老年人骨质增生吃什么好
  【摘要】老年性骨质增生治疗比较困难,除了药物治疗,还有饮食调理。所以在日常生活中也不能忽视饮食的作用,充分发挥饮食疗法的积极作用。那么,老年人骨质增生吃什么好呢?以下便是相关食谱推荐。
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  老人1、骨质增生食疗方法
  1)莲栗糯米糕:
  【材料】糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
  【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
  2)羊肉胡萝卜汤:
  【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。
  【做法】1、将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。2、豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
  3)鲮鱼粉葛猪骨汤:
  【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。
  【做法】1、鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。2、煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。
  4) 杜仲30克,淫羊藿10克,威灵仙25克、牛膝20g。分别研粉,后混合拌匀,再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子) 8--12个,破开,洗去血液,再放入药粉;摊匀后合紧,共放人碗内,加水少许,用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子,饮其汤,每二日吃1剂,每日二次,早晚空腹,可连用2-4周(孕妇忌用)。

  2、骨质增生患者吃什么食物对身体好
  1)多进食高钙食品,以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右,即每日成分钙不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果,必要时要补充钙剂。
  2)要增加多种维生素的摄入,如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。
  3)应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物,常食坚果,注意营养的补充。

  3、骨质增生患者吃什么对身体不好
  1)蛋白质的摄入要有限度,食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。
  2)勿吃任何柳橙类水果,尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。这些物质将阻挠复原过程,并扰乱体内的矿物质平衡。
  3)忌食辛辣刺激的食物,禁烟酒。

  慧择提示:以上便是老年人骨质增生相关饮食推荐。人到老年,体内钙质流失加快,一些缺钙现象普遍,所以,及时的补充钙质才是应对老年人骨质增生症状的重点。
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