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老年人吃什么好 老年人饮食推荐
  【摘要】老年人健康需要平时生活中的科学调养,但是,老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾。那么,老年人吃什么好呢?以下便是老年人饮食相关推荐。
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  老人1.花椰菜
  维生素K、钙和维生素B2含量高,可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。
  2.莴笋
  含钙、磷、铁、维生素E十分丰富,有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。
  3.土豆
  含大量多种抗老防病的重要成分,如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。
  4.核桃
  含有丰富的维生素E,有较强抗氧化性,可延缓细胞老化,特别适合老年体虚便秘者。
  5.猕猴桃
  维生素C含量高、利用率高,降血脂、降血压有良效,被誉为“长生果”。
  6.木耳
  高铁有助于补充血红蛋白,弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。
  7、草莓
  含维生素C及维生素E量高,可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。
  8.冬笋
  所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。
  9.板栗
  含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,防治骨质疏松、心血管疾病等疗效好。
  10.芥蓝
  维生素C含量高,可促进铁的吸收、增强免疫力;含钙丰富,含有大量的膳食纤维。

  慧择提示:微量元素缺乏、能量失衡和营养性疾病是老年人常见的营养问题。所以,家人要想了解老年人吃什么好,首先要看的是老年人身体需要补充什么。而蔬果中含有多种抗氧化营养素,对延缓衰老、防治老年病有重要作用。因此老年人膳食应以植物性食物为主。
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