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白领健康饮食 降脂健脑是关键
  【摘要】都市白领由于久坐不动,经常面对电脑,会时常出现一些肥胖问题,所以,白领健康饮食的关键在于健脑和减肥。下面便是对于白领健康饮食的相关集锦,希望能给都市男女们一些小小的帮助。
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  健康白领女性饮食集锦
  一、健脑饮食
  首先,应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物。其次,多食些富含维生素C的食物,如水果、蔬菜和豆类等;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等,一般认为每天补充10克以上的磷脂,可使大脑活动机能增强,提高工作效率。此外,多吃葱、蒜亦有良好健脑功能。
  二、减肥降脂饮食
  通过控制饮食可达到减肥目的。补充大量的膳食纤维素,如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。学会少吃多餐,少吃零食,减少糖分的摄入。此外,可饮些减肥茶,也能起到减肥作用。降血脂要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等,尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。多吃富含维生素、蛋白质的食物,如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麦粉或燕麦片,它们具有良好的降血脂作用。
  三、“三期”饮食
  “三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡,蛋白质增加25克,哺乳期每日热量要增加800千卡,蛋白质增加25克。同时,要供给足量矿物质和维生素,每日要补充铁10毫克。注意摄入维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D等。
  四、平衡合理营养
  每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,可有效地补充膳食中钙摄入量偏低现象;每日摄入碳水化合物250-350克,即相当于5-7两主食;每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两、鸡蛋2个、家禽肉2两、鱼虾2两,以鱼类、豆类蛋白较好;每日吃500克新鲜蔬菜及水果是保证健康、预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,因其内含丰富的胡萝卜素,具有提高免疫力作用;多饮绿茶,因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸。合理安排饮食您身体既健康又美丽。

  白领男性饮食注意事项
  一、饮食规律,早吃好、晚吃少 
  许多办公室一族因为睡得较晚,往往不吃早餐,而晚餐却很丰盛。这一生活习惯不仅会对肠胃造成严重伤害,还会加剧高血糖、高血脂、肥胖的到来。因为胃肠 道的工作是有规律的,不吃早餐胃液和胆汁都不能正常工作,时间一长,特别伤胃。而晚餐吃得过多,除了加重胃肠的负担,还使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上或 腹壁上,久而久之,人便肥胖起来。而且还容易“显老”。所以,白领男士们在平日的生活里,尽量要形成合理规律的饮食习惯,早吃好、晚吃饱,这样才能给一天 的工作学习打下一个良好的基础。
  二、远离健康三大害:烟、酒、油腻食物
  众所周知,烟酒有害健康,可男士们为了提神、交际、签单,虽然明知烟酒有害无益,也只得“烟不离口、酒不离手”。而除了烟酒外,还有个隐形杀手往往被 人们忽略,那就是油腻食品。无论是工作盒饭还是饭店大餐,油腻食物都与男士们如影相随。摄入的油腻过多,不仅会导致“亚健康”,高血压、糖尿病等症也会缠 上身来,贻害终生。针对这种情况,白领男士们除了平时要远离烟酒、以清淡饮食为主外,在交际应酬时也大可以选择茶馆、素食店等场所,既高雅时尚,对身体健 康也大有好处。
  三、多摄取碱性食品、碱性饮品,保持碱性体质
  白领男士们平时忙于工作、应酬,饮食上少不了摄入过多的高油高脂的食物。时间一长,身体自然也变为“亚健康” 的酸性体质。其实,在饮食上,白领男士们不妨也搞搞“酸碱平衡”。多吃海带、豆制品这样的碱性食物来中和体内酸碱度;或是在比“吃”更频繁的“喝”上多下 功夫,选择健康的碱性饮品。比如老北京的传统“保健饮料”酸梅汤就是种非常适合忙碌的白领男士的碱性饮品。说起这酸梅汤的历史,可谓源远流长。早在二百多 年前,历代皇帝们就以酸梅汤作为日常保健饮品了,乾隆皇帝还将酸梅汤赞为“清宫异宝”。用乌梅、山楂熬制成的酸梅汤含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、 不饱和脂肪酸和膳食纤维,不仅营养丰富、去油解腻,还可以有效为劳累的白领男士们解除身体疲劳。而且,传统酸梅汤还讲究用全天然原料加冰糖、矿泉水熬制, 完全不必担心化学添加剂再增加身体的负担。

  慧择提示:无论是男性白领还是女性白领,最关键的就是要有一个合理的营养膳食结构,补充日常所需的营养元素的同时,也能起到减肥健脑的作用,可以说是百利而无一害。所以在生活中,为自己量身制定一个科学食谱,管好自己的嘴,这样才能以一个很好的身体以及精神状态迎接每一天的忙碌工作。
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