贷款 贷款攻略 新型贷款 匈牙利旅游——吃货旅游的美食指南
匈牙利旅游——吃货旅游的美食指南
  【摘要】如果您是一位正宗的吃货,那么来匈牙利旅游可真的是来对了。匈牙利的美食受到兼受东、西方文化习俗的影响,兼具了地道的欧洲风味与斯拉夫、土耳其风味,是世界美食风味的混杂国家,被人们称为世界风味荟萃,那么吃货来到匈牙利旅游有哪些美食可以品尝呢?下面就为大家详细介绍一下。
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  匈牙利旅游美食指南、葡萄酒
境外险  因为气候土壤等各种因素的配合,匈牙利的葡萄酒非常有名,很多匈牙利制造的葡萄酒都外销到世界各地,因为品质高价廉,通常在市场上有相当的占有率。托卡伊奥苏葡萄酒 ( Tokaji aszu ) 和艾格尔公牛血红酒 (Egri Bikaver)是最有名的葡萄酒。尤其是托卡伊奥苏葡萄酒味甜,通常作为点心酒,被誉为“酒者之王、王室之酒”。其它有名的红酒有Medoc Noir, Villanyi Burgundi 及 Oporto。最有名的匈牙利白酒则是 Badacsonyi Rizling, Badacsonyi Szurkebarat, Keknyelu 及Abasari Rizling。香槟除了匈牙利亚 (Hungaria) 及特雷 (Torley) 之外,匈牙利还有很多高品质多样的香槟可供选择。匈牙利啤酒有两种 vilagos (淡啤酒) 和barna (黑啤酒)。其他还有 Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni, Bak, Borsodi, Szalon等几种牌子。

  匈牙利旅游美食指南、土豆牛肉汤和鱼汤
  匈牙利菜中最值得推荐的是“土豆牛肉汤”和“鱼汤”,这是外国游客到匈牙利必尝的、最有特色的汤菜。“土豆牛肉汤”中除了土豆丁、牛肉块外,还放入很多洋葱、辣椒粉和蔬菜丁,味道香浓。因为有点咸,要和面包一起享用。不同的地方做出来的牛肉汤具有不同的地方特色,最有名的是塞凯伊土豆牛肉汤,味道极其醇厚。
  匈牙利“鱼汤”至少由3种鱼混合炖制而成,多用鲶鱼、鲤鱼和当地产的鲟鱼或鲈鱼。汤里撒很多辣椒粉,整个汤都是红色的,但并不太辣。最地道的鱼汤要到蒂萨河和巴拉顿湖沿岸城市才能喝到,那里的鱼汤是用从河里打捞上来的活鱼加上油炸土豆丁、洋葱等在大吊锅里烹制而成,肉嫩汤鲜

  匈牙利旅游美食指南、特色各异的主菜、小吃 
    主菜中鱼是比较有特色的当地菜,最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼,这种鱼很娇嫩,不能活着运输。另一种鱼是蒂萨河鲟鱼,味道鲜美,刺少,很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,都很好吃。
  匈牙利的鹅肝和野味(野鸡、野鹿、野猪等)也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。另外,烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳猪也都是比较有特色的匈牙利菜肴。“绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道成为早餐中的佳品。
  匈牙利小吃中最有名的是“保劳钦道”饼,这种用面粉、酸奶油、猪油和鸡蛋混合烤制的薄饼里面放了果酱、巧克力酱和奶渣等,趁热撒上白糖吃,非常香甜。

  匈牙利旅游美食指南、开胃酒
  巴林卡 (Palinka)是匈牙利特有的一种蒸馏的水果白兰地 ,主要产地是在凯区凯梅特 (Kecskemet) ,以barack (Kecskemet apricot 杏子酒)、cseresznye (cherry brandy 樱桃白兰地)、korte (pear 梨子酒)、及szilva (kosher plum brandy 李子白兰地)四种最有名。另外,甜烈酒主要有 Bon Bon meggy (甜樱桃白兰地)和Kakao likor (巧克力甜白兰地)两种。乌尼昆草药酒 (Zwack Unicum)已经有150年历史,略带苦味儿的药酒含有40多种药草成分,圆圆似炸弹的瓶身上有个金十字标志。除了扥卡伊葡萄酒和公牛血葡萄酒外,乌尼昆草药酒也是最有名之一的匈牙利酒类产品。

  慧择提示:吃货匈牙利旅游的美食指南就为大家介绍到这里,有没有勾起您的馋虫,想去一饱口福呢?匈牙利的美食有多少,需要旅游者的亲身体验,如果您想品尝东西方兼容的美食,那就去匈牙利吧!在此提醒广大旅游者,持有申根国家签证去匈牙利旅游可以免签哦!
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