贷款 贷款攻略 新型贷款 桂林特色美食知多少
桂林特色美食知多少
  【摘要】桂林的山美水也秀,那么去桂林旅游在吃的方面有什么特色呢?桂林是多民族地区,有壮、瑶、回、苗等十几个少数民族,少数民族人口68万,在吃的方面当然也多种多样,颇具当地特色,下面就为大家详细介绍一下桂林的当地美食。
        买旅游保险上慧择网!在线支付,保单电话验真!
旅游险  桂林地处岭南要冲,自古官宦商旅云集,饮食习惯南北交融,粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来,粤、川饮食影响大,同时融入地方习惯,又因旅游的发展,逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。
  桂林小吃
  桂林米粉
  桂林米粉以其独特的风味远近闻名,其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
  恭城油茶
  它是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处。喝油茶必须配以各种佐食的小吃哦~
  桂林田螺
  桂林田螺是很有地方特色的小吃,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华,用它做出的螺蛳米粉,鲜辣得会令人额上冒汗,脸上放光,过瘾极了。
  马蹄糕
  主料为米粉, 把米粉装入状如马蹄的木模里, 用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用。其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现卖,散见于各处街头巷口,来往行人, 即购即吃, 极为方便。价格:6元
  尼姑素面
  桂林尼姑面的精华在于汤。用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤,汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗后,将汤放入,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用,鲜香爽口、 色香味俱佳,尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
  美食聚集地 正阳步行街 微笑堂夜市
  正阳步行街为桂林“吃喝玩乐”的宝地,街口对面就是特色饭店聚集地(王城饭店、二小羊肉等等),狗肉火锅、清汤羊肉、黄焖漓江鱼、马肉火锅、香辣蟹等桂林特色名菜数不胜数,步行街里面也是大小饭店林立(聚福林、陈记、正阳汤城等等),天南地北、本地特色什么都有,是一个品尝佳肴的好去处。
  微笑堂夜市
  桂林市区里,除了观赏景点外,夜市也是值得一去的地方。微笑堂的夜市在桂林算的上久负盛名,在这里不仅能欣赏到桂林美丽的夜景,更能品尝到当地别具风味的小吃,而且价格便宜,经济实惠。
         慧择提示:以上就是桂林最具特色的几大美食,有没有让您垂涎欲滴呢?那就赶快行动吧!不过出行之前做好安全保障还是非常必要的,选择慧择旅游意外险让您的旅途多一份保障,多一份安全。
undefined
新型贷款 更多

快速申请

同意《百度金融服务条款》 快速申请

热门贷款

×
您在哪个城市工作
机构仅办理当地工作人士申请
全国
北京
其他城市