贷款 贷款攻略 新型贷款 魅力苏州行 品苏式饮食之精美
魅力苏州行 品苏式饮食之精美
  【摘要】苏州是东部饮食文化中心,又是苏式饮食文化的发源地。来江南苏州旅游,品苏州小吃可谓人生乐事一件。不了解没关系,下面就对苏州的名小吃做个简要介绍,感兴趣的朋友可要仔细阅读。
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  旅游险苏州小吃闻名天下,津津豆腐干、松子糖,玫酱粽子糖、西瓜子,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。
  苏州作为东部饮食文化中心,“南甜”的饮食风格在几千年的发展中已经有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。苏州的小吃文化更是独具一格,闻名天下。
  苏州的主要美食街有观前街地区的太监弄、碧凤坊;盘门地区的十全街、凤凰街;以及两区之间的学士街、干将路和石路金门商市美食街等。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店,陆长兴、黄天源、采芝斋、绿杨馄饨、松鹤楼、朱鸿兴等闻名遐迩的名店都可以在这里不期而遇,而邂逅一场美食盛宴。此外还有日本料理一条街--新区商业街、欧美风情美食街--工业园区馨都广场等,这些异地美食都在老城区以外繁华地区兴起,与苏式美食一起,大饱美食家的口福。
  “松鼠桂鱼”是苏菜系菜肴中的代表作,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。乾隆也曾品尝过。这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
  江南水乡,黄鳝遍布河道、田间沟边,其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身。因为菜装盘后,最后要淋上热油,所以抬上桌那瞬间还会发出“滋、滋”的声音,还有这道菜还会勾芡,成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上,于是得名“鳝糊”.
  慧择提示:以上为您介绍的是苏州的特色小吃。虽然美食让您流连忘返,不过您可千万别忘了自己出来的目的。想让自己的旅行生活更加丰富多彩,最重要的还是多游览一些名胜古迹,在游览途中开拓自己的眼界。
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