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重庆特色小吃推荐
  【摘要】山城重庆是中国唯一一个内陆直辖市,也是中国西部最具潜力的特大城市。不仅如此,重庆还是重要的旅游城市,到此旅游的游客们都会品尝一下重庆地道的小吃。下面就为您详细分解重庆小吃。
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  旅游险吃什么--特色小吃推荐
  1.香山蜜饼
  产地:中国重庆忠县。
  工艺:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。
  特点:色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美。
  2.麻圆
  用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。
  3.九园包子
  用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。
  4.熨斗糕
  米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。
  5.担担面
  因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。
  6.鸡丝凉面
  面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。
  7.吴抄手
  调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。
  8.过桥抄手
  因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。
  慧择提示:重庆特色小吃种类繁多,这里就不再为您一一罗列了。总而言之,想品味重庆地道的风味小吃,只有亲身前往重庆一探究竟了。不过,为了警惕旅途中的风险,最好在出发前投保一份旅游险。
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