贷款 贷款攻略 新型贷款 畅享昆明之行 品味四大名吃
畅享昆明之行 品味四大名吃
  【摘要】来昆明旅游,不可不尝当地的四大名吃。它们分别是汽锅鸡、红烧鸡枞、稀豆粉和官渡粑粑。只有品尝过这些特色名吃,您的昆明旅行才算不虚此行。下面为您详细介绍一下这四大名吃。
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  旅游险汽锅鸡
  云南具有独特风味的滋补名菜,其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装入已清洗干净的鸡腹内,将鸡块置于汽锅内,配上佐料,然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上,将两锅接触处密封,用旺火上炖三、四个小时,直到鸡肉蒸熟,以至肉骨分离。
  红烧鸡枞
  红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。
  稀豆粉
  稀豆粉制作非常讲究,选用当地上乘豌豆用文火慢慢炒熟,然后用细磨加工成粉,滤渣。食用时均匀搅拌用清水煮热。稀豆粉的主要配菜荞丝,制作时先把荞面踏成薄片,再用松树枝慢慢烘烤,不能烘糊,这样,切出来的养丝便带有天然松树的那种清香味道。
  官渡粑粑
  昆明官渡的地方特产,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。
  慧择提示:以上为您介绍的是昆明旅游不可不尝的四大名吃,想必您现在已经等不及要一饱口福了吧。何不趁着这个十一黄金周,来昆明旅游,让身心都得到巨大的放松。享受生活从昆明旅游开始。
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