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出游饮食安全

        品尝各地美食是游客们出游中的一大乐事,但旅游期间食物中毒的事件在各大节假日频频发生,需提起注意。

  1、外出旅游因水分消耗大,所以多食汤食及清淡食品为佳,最好多吃新鲜蔬菜、水果,可适当配些瘦肉,尽量少食油炸、油腻食品,以防引起消化不良。许多人在爬山时看到泉水觉得清凉,又加上干渴,于是不管三七二十一,痛痛快快地饮一顿,其实这是不好的习惯。因为有些泉水有害矿物质超标,有的地方污染很严重,饮用后对健康不利。
  
  2、注意饮水卫生。一般来说,正确的饮水顺序是:蒸馏水、开水和消毒净化过的自来水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千万不能生饮。必要时可用瓜果代水。
  
  3、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时,由于没有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。
  
  4、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
  
  5、慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃,大排挡的可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的则要看您的运气和胆量了,虽不能保证它的卫生条件,但实践证明吃它吃出大病的并不多(也许会肚子疼哦),俗话所说:“撑死胆大的、饿死胆小的。”放在这儿也不无道理。
   
        6、在旅游期间购买食物需注意商品质量,不要购买"三无"(无生产厂家、生产日期、厂家地址)商品,发生食物不卫生或有异味的变质情况、切勿食用。

        7、为防止在旅途中水土不服,游客应自备一些常用药品,以备不适之需。切勿随意服用他人所提供之药品。

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