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罗马尼亚旅游葡萄酒之旅

罗马尼亚地处欧洲中部,气候宜人,优质的水资源十分适合种植优质葡萄,是世界较大的葡萄酒生产国之一。从2006年最新资料显示罗马尼亚的葡萄酒生产居世界第四位,出口居第十位。在这里酿制出了大量美味的葡萄酒。其中一些还远销世界各地,特别是向西欧出口的高品质葡萄酒,倍受当地人们的青睐。
据考古史料记载,在罗马尼亚这块非常适宜葡萄树种植的土地上,像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000年前,甚至更早一些的时候,在古希腊和古罗马时期就已经开始了。
今天,在世界12大葡萄酒生产商中按照葡萄酒产量,法国位居榜首,意大利第二,罗马尼亚位居第10。罗马尼亚的气候和土壤特别适宜生产不同品种的葡萄酒,从干葡萄酒、香槟白葡萄酒到馥郁葡萄酒、清香干白葡萄酒和红葡萄酒应有尽有。
罗马尼亚的葡萄酒有它独有的特色,在国际葡萄酒展会上曾多次荣获金奖、银奖或铜奖,在比利时、加拿大、日本、英国和美国的葡萄酒展赛上可谓出尽了风头。
罗马尼亚葡萄酒可以和法国葡萄酒媲美,因为它的成熟化过程采用一种白色的橡木,而这种橡木只在地球纬度45度的地方生长,法国和罗马尼亚正好处于这一纬度。
在罗马尼亚有一套比较老的法律,规定不允许勾兑葡萄酒,这也让罗马尼亚葡萄酒变得特别纯正。而且,罗马尼亚所采用的生物化成熟过程,能使葡萄酒在三十天内高低温的条件下稳定下来,不加药,没有化学元素,保留了葡萄酒的纯正口味。

葡萄酒类型
从极具地方特色的葡萄酒到罗马尼亚的知名品牌葡萄酒,这其中就包括:Cotnari、Dealu Mare、Halewood – Prahova Valley、Jidvei和Odobesti等。
红葡萄酒
1、  Cabernet Sauvignon/嘉伯妮莎维浓(即国内俗称的解百纳赤霞珠)
在红酒领域中,嘉伯妮莎维浓被认为是产量最大的酒种。罗马尼亚一直持续出产这个品种。专家建议这种酒在引用前要经过2-4年的存放。
2、  Pinot Noir/黑品乐
当前在罗马尼亚,这个品种只在少量的地区出产,它具有良好的含糖量和成熟期。被用来制作高品质的红酒以及高酒精含量的酒。
3、  Merlot/梅洛
它被定义为以上红酒中档次最高的一种,以其独特的果香以及醇厚的口感著称,是罗马尼亚最受欢迎切出口量最大的一个品种。

白葡萄酒
1、  Chardonnay/夏敦埃酒(国内多称为霞多丽,一种无甜味白葡萄酒)
有专家指出,霞多丽是世界上产量最大且需求最多的百葡萄酒。世界知名的霞多丽酒为干型的带花香的软性酒种;罗马尼亚Murfatlar葡萄园出产的霞多丽以其独特精细的生产工艺,特殊的花香以及略带点甜味而闻名。因为由于国际市场对于此种酒还不是很认可,所以罗马尼亚的生产厂商们更多的还是以生产传统型霞多丽为主。
2、  Italian Riesling /意大利雷司令(一种干白葡萄酒,商标名称)
在世界范围内,当你提起雷司令,所有人都会连想到莱茵雷司令—产于德国的雷司令品牌,它被广泛种植于欧洲以及世界各地并有着良好的口碑。意大利雷司令在罗马尼亚有着优良的种植历史,是一种干型醇厚且有镇定作用的酒。
3、  Sauvignon Blanc白莎维浓
从国际市场来看,白莎维浓被被认为是产销量第二的白葡萄酒。以南非,新西兰以及美国加州出产的干白莎维浓最为著名。数十年前,此种酒被引入罗马尼亚,时至今日,各大葡萄酒庄园在广泛种植此种品种。
4. Pinot Gris
在白葡萄酒中,它被认为是第三大酒种。纵观罗马尼亚的酒种,pinot gris是含糖量最高且高浓缩的品种,可以做成半甜以及甜酒,在国际市场中,它一般以酒精度较高的干红为多见。

城市观光
罗马尼亚首都布加勒斯特,位于国境东南部瓦拉几亚平原中央地带,座落在多瑙河支流登博维察河畔。静静的登博维察河像一条玉带穿过市区,向多瑙河流去,把布加勒斯特分为两部分。市区12个湖泊同登博维察河相平行,一个连着一个,宛如一串珠光闪闪的项链,把布加勒斯特装扮得分外艳丽。城市北郊有著名的伯尼亚萨森林,市内用草坪、玫瑰花、月季花组成的色彩缤纷的花坛随处可见。植树造林,养花种草,绿化城市,美化环境,已成为布加勒斯特居民的传统和爱好。如今的布加勒斯特,绿荫如盖,花木成林,湖水片片,成为一座花园城市。

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