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新加坡时尚体验之旅
 

富有个性的酒吧、商铺;获奖连连的时尚住店到星级宾馆;廉价的街头小吃到精致的餐馆;世界知名的品牌到目前时尚界的当季必需品,你都能在新加坡找到。

走进scarlethotel,无所不在的红,配上喧哗的金和沉默的黑,在大厅蔓延开来,连员工身上那套怪趣的制服,领子也是醒目的大红。把所有的俗丽巧妙地聚集一堂,就成了美,这样的美容易失控,流为恶俗,而scarlet酒店的设计师把这一切玩弄得刚刚好。酒店坐落于新加坡牛车水的一排翻新店屋里,老板投资3500万美元将整幢旧楼翻新,为破落的老房子写下华丽的续篇。一如其名,TheScarlet以鲜红作为酒店的主调,正如一间神秘女子的卧室,你能想象着房子的主人就是那种能把渔网丝袜和豹皮夹克搭配成性感的妩媚女子。84间设计和摆设都不尽相同的套房,间间都有艳遇,房间分别以奢华、华丽、激情及富裕等命名。

新加坡人对围巾、大衣等有种情结,虽然这个赤道小国常年皆夏,连穿上衣服都会汗如雨下。但新加坡人的衣橱里总不会缺少冬装,除了到温带国家旅行时能派上用场外,现在他们似乎为秀上这些冬装找到了一个更方便的理由。

引人注目的eskibar就开在新加坡金融区一排翻新店屋里。Eski自然让人联想到爱斯基摩人(eskimo),这个温度在零下2度的酒吧,就以贩卖凉意而深受新加坡人欢迎,短短的几个月内,酒吧业者就开了分店。酒吧外结霜的玻璃窗,已经让人感觉到一股难得的凉意。进入酒吧,上下一片雪白,更容易让顾客坠入北国冰天雪地的幻梦中。吧台是一块9尺长,2尺宽,4尺高的冰块,每三个礼拜得更换一次。甜美的酒吧女服务生头戴滑雪帽、身穿白色绒毛雪衣和长裤,配搭及膝马靴招呼顾客,及时送上一杯冰凉蓝得剔透的爱斯基蓝。为了让酒吧保持寒冷度,酒吧经营者得解决不少技术问题,譬如选择把饮料储藏在温度较高的冰柜,以确保饮料不会结冰。另外,酒吧也安装了发热设备,确保水管的水不会结冰等。

新加坡食物融合了多元种族的特色,单是早餐的选择,就算天天新款,一个月也可能尝试不完。小贩中心内能品尝到便宜的新加坡美食,但如果是时尚旅人,那么凯悦酒店里的STRAITSKITCHEN或许能带给你一场全新的饮食体验。STRAITSKITCHEN不只是新加坡人会带外国朋友来的餐馆,这些餐馆也深受新加坡人的欢迎,餐馆内供应多款新加坡美食,包括中餐、马来菜、印度菜,和具有新加坡特色的娘惹菜(一种混合了华人和马来人烹调法的菜系),在乌节路上逛了一天,到这里来慰劳自己绝对是明智之举。厨师交待千万不要错过烧烤魔鬼鱼,肉质鲜美的魔鬼鱼配上蒜茸辣椒酱,用蕉叶包裹并在炭火上烧烤,绝对是你怀念新加坡的味道之一。餐馆早晚供应的自助餐十分受欢迎,就算是星期一前往,没有预定位子,也可能要吃闭门羹的。

廉价和时尚之间的媒人竟然是来自巴西的人字拖品牌havaianas,连朱莉亚罗伯茨也要连续两年穿上havaianas的人字拖妖娆地走上奥斯卡的红地毯,你可想而知这个品牌的魅力。1965年诞生的havaianas,原是为平民百姓设计的廉价人字拖,却深受上流社会的青睐。2000年,模特穿上拖鞋走上T台,从此havaianas走红国际,一帆风顺,支持者包括尼克基曼,KATEMOSS等。

购物大街乌节路上的Heeren是新加坡年轻人的时尚根据地,其中的newurbanmale小店就进口了多种havaianas鞋款,叫人心花怒放且眼花缭乱。款式和鞋码的选择也应该是亚洲之最,虽然一双人字拖要100-200人民币,但总比飞到巴西买便宜多了。Havaianas的色彩斑斓只是表象,鞋子要穿在脚上,然后走10里路,你才知道这个交通工具的利害。被誉为巴西国鞋的Havaianas究竟采用怎样的塑料,为什么让你感觉走路有风,不累不痛。

新加坡阿拉伯区里的哈芝巷虽早已不是收藏的秘密,沿街的老店屋也不再只有中东餐馆和水烟咖啡馆。那天闲逛时还发现一家川久保玲的游击店(GUERRILLASTORE)。这已经是新加坡第二年度的游击店,老板是新加坡杂志人李益,店内的设计有浓厚的后工业感,似乎一切都未完成,都在进行中,似乎明天就要全部撤退,十分符合游击店的特色。这家概念店只有一年的寿命,以打游击战的形式在世界各大城市开枝散叶,每个店主开店都希望能长长久久,但店面为什么不能有期限,喜新厌旧的现代人或许正因为这样,才会更加珍惜,这种在欧美时兴的pop-upstes,其实更适合城市生生灭灭的生态。川久保玲的短期店已经在华沙、柏林等打过几次漂亮的短期战役,而且多开在城市不为人知的角落,在香港的店就开在工业区柴湾,除了租金较为便宜之外,也增添了一份神秘感,若是支持者,爬山涉水也会支持。

 

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