贷款 贷款攻略 新型贷款 匈牙利葡萄酒历史悠久
匈牙利葡萄酒历史悠久

在东欧葡萄酒工业四、五十年的集体生产制度期间,葡萄耕种与酿造收归国有经营,这对以艺术家精神造酒的传统工业来说,无疑是恶梦一场。民主浪潮到来后,随着西方资金流入,东欧国家传统酿造业亦逐步复苏,比较著名的几个国家像是匈牙利、保加利亚等国,西方世界的外资开始流入,为当地带来新式酿造技术与设备,四十多年的荒芜,在重建过程中,逐渐开始找品昔日繁荣兴盛的景象。

  匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒Tokaji,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。1989年东欧共产政权的瓦解,跟随着产业私营化与西方资金的大量流入,为匈牙利带来全新的酿酒设备和技术,与寻回昔日酒王美誉的憧景。

  匈牙利四周环陆,典型的大陆型气候,夏季酷热冬季严寒,西部大湖巴拉通湖Balaton为欧洲最大湖泊,是该国重要的葡萄酒产区之一,目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田,70%生产红酒,比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候,惯有的阴霾常笼罩天际,有利于酿造出可口的贵腐甜酒,相较于其它欧洲产酒国,匈牙利葡萄酒多种植该国特有的土生品种,也因此使得该国葡萄酒风味独具,匈牙利葡萄酒标签上,通常可以看到葡萄品种的名称。

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